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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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% w8 t8 a- b/ u5 o, H) W0 ~' C# M5.39.217.76單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。tvb now,tvbnow,bttvb0 F' i& G" S2 v: }6 U

; T/ K* i) `2 M& S  ^$ U! S- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份):
, f0 K5 S& C; u0 m5.39.217.76無⻣雞腿  1件5.39.217.76# v/ C& l; s) X
番薯粉 2湯匙# P" E2 r0 e; ~3 v
乾花椒 1湯匙
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/ A& [; d9 @/ e. m  w5.39.217.76雞腿醃料:5.39.217.76# C) f, N8 B9 r3 Q+ E, C& m
生抽 2茶匙5.39.217.76% Z) n" ]) X; w- p
胡椒粉  少許
7 w8 q) N# k" Q: `; K2 s+ T0 W米酒  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 @) ?+ [: }8 {. z
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ D9 b7 Q" w9 P  U+ l

3 X7 ~* l9 h* C4 s" e醬汁材料:
0 x) ?# g" ~$ }% g公仔箱論壇蒜茸 2茶匙公仔箱論壇8 c6 K% f: m3 d8 {  [- Z( e3 a
辣椒 2隻
) r$ b, Q  I/ ?+ z" h+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb' G# w0 \* m- g3 H
青檸 1個5.39.217.76, ?% M- Q; p( {; c; N
糖  2茶匙* @  _0 a$ s, C& R# ?: q2 F" w5 i
魚露 2湯匙
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做法:5.39.217.764 o# U. y1 K! Z. @1 a5 t
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
6 U, n0 H' ^! j9 O9 a: ~3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘公仔箱論壇7 K* F" X" z% _) ~3 y: p
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒5.39.217.76. }- |9 e' C7 y$ i/ D9 q1 p
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
5 U* D( e" D4 }' K0 i公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
% V: P  O, \- D0 o: n5.39.217.766.離鑊,切件,上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 {' T3 G( v# W6 c8 _8 T
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
6 l; M' X6 x9 l* L  C5 X1 K公仔箱論壇8.淋上雞件,即成
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% |" F" a8 m' T# @. ~tvb now,tvbnow,bttvb編輯:李潔英公仔箱論壇$ I  G" [+ C# q  `
拍攝:梁偉德
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