本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. u% W) h; @4 A3 b
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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& E) e; J9 n7 n9 P7 ptvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb# m3 [$ @9 T8 a. |& ~7 d: {
材料：
7 E- P- N+ e3 R1 }羊肉半斤（連皮）
. r7 Z! g/ b n9 Q4 |8 c) L巴戟5錢（買定）
5 l- e* n2 u) f) f& J# k公仔箱論壇新鮮淮山1條公仔箱論壇; V" r" b5 g8 D! f
杞子5錢
! x5 O. l; A/ }3 e5 k9 W% i! S+ utvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
' ]4 v! X- p1 m' @( s# ]; X( h0 |5.39.217.76生薑3片9 l; |: N" R* @; f* z6 ^
份量：2至3人
" j' s, l2 d: |# \公仔箱論壇時間：2小時30分鐘
; p }7 {2 i8 u' S, }tvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3
6 r! ^$ ?8 |; s2 w" C公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 [5 V8 [1 a0 Y6 o1 j* t
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做法：. ?" Q) ]! y( h) f; \5 K/ Y
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
/ @' j+ v; i' ?, q; n0 R4 e, b) Z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
7 m, X5 @# y8 x4 g. b0 A6 d; T3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
* F8 I# A9 g/ ~; Z# {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 E# R1 q! Z- `% Z V1 W
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採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' z+ P$ g: g& C% @1 y4 C- z8 C
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇4 a5 p( M1 o: B8 b" \
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! b7 L: {! ?' I9 D4 F& L7 v# `
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; K; a' J' h }1 Q6 }羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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, O6 t( H# N: O. i) l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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