本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 j( ^1 |! N; C2 p
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.768 T# |) n9 [5 o' d) S0 w$ |
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇1 y6 @" ]: _, F' }; v
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; E4 ^: }/ N" C. p) C公仔箱論壇 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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2 k1 R, Q O7 w; A4 Q5 Y1 |" G5.39.217.76 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- v* Z b& f8 D: `# ~, y1 J
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb' c/ m& r# I2 F* ]& U. V N! z
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/ `) f# F, F5 F \: U6 L: g' @5.39.217.76 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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