藥材： 公仔箱論壇3 |1 G8 m2 ^ K0 C, ~
當歸 1錢
/ ]( u1 B: `5 R( D8 ^/ _4 btvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2錢 公仔箱論壇9 U/ n& s: Y- F% o8 B: h9 S
枸杞 1錢 6 f' t4 y. e+ G! m6 r
淮山 1錢
( Q6 W+ [+ m; k0 c/ wtvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢
8 I( i5 r! X" A1 Y5.39.217.76人蔘鬚 1錢
4 J1 B' a* D8 j3 k8 ]- X杜仲 1錢
E: t( W8 V @" `" ^川芎 1錢
7 P; n9 G6 J2 X6 N; b金線蓮 2錢
# N0 U4 Y/ G( }4 n公仔箱論壇材料： 5.39.217.76$ B, I" e6 c- w
羊腩肉 600公克
4 H2 t8 ^- ~" H8 N/ E3 U5.39.217.76水 600㏄
/ b) }& [8 P: t8 }沙拉油 10㏄
* O( h* K b& x公仔箱論壇老薑 75公克 公仔箱論壇5 X" ~6 X5 `: A/ F
蔥 2支 公仔箱論壇 c9 D+ j9 H# [0 ~+ ~, C& t2 L
調味料 :
5 v1 e) w) r& J, H- t$ T5.39.217.76鹽 1小匙 . ]& X9 T; e9 i, d: i b8 a& `
糖 1/2小匙
) W0 [' W4 [0 P5 n2 c' _" w5.39.217.76料理米酒 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 `2 S* E0 k) |$ {
黃豆瓣醬 2大匙 8 U V) q" t* c+ x) i5 ~
做 法 :
/ R F) s! y6 l2 N3 {- R! l: f1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n# u9 P# ?0 W+ Z
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 $ s0 q% F( k% [7 J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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