材料：
5 a9 w3 I* Z/ r9 ~* y0 |4 T+ K5 W4 r5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 公仔箱論壇1 |% p% x( [5 w
2 z0 C# c4 d( C) k9 t! `6 E- s配菜： tvb now,tvbnow,bttvb, e5 X" m8 Z7 g! ^
紅蘿蔔及甜豆
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* _9 V( ]7 A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： ! G1 b @# T* L+ a% G7 x: X
蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇' T7 v4 ^8 ]( F9 X, S
迷迭香(切碎).......4片
- D7 V9 f' x& {' G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙
% j: C" }4 k' J6 d. j5.39.217.76鹽...................1又1/2湯匙
& `% t$ g1 i8 g5 {8 i* m" G橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 p' s( b5 `' M3 F
- v; h r, V$ b6 M: M鮮香葉蒜汁：
7 Q5 R6 s3 a: ~* F8 X' q! l+ {蒜頭(剁碎)..........4粒
7 C- u# i7 m0 d" o5 M4 a# r5.39.217.76迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 Q& B$ K( r3 S* e; A3 t
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
! j" `7 Y1 ~! e/ Z X* y公仔箱論壇麵粉.................1湯匙
( N* w( A3 E4 r; |; y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯 0 P% C; U: ? A1 m. o
- g S d. j N9 b6 H! n5 B做法：
+ D: F2 J. j, g2 z. N3 T( m公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 ) V8 a D7 U) Z) c+ }
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
/ M# h9 O# m) _! L" j5.39.217.76 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇0 ]( A: _$ D3 B/ v( i
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇6 `, A+ U" w: h: c) m1 I
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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