[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
6 s2 C+ W S Y3 `1 D: A做法：
5 ?5 W+ F8 R5 y& x3 }4 [ J, F8 E1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
' k/ r, R. C# h- z2 R# _公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；' |1 O4 v/ u: ^
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb. _" S3 w# X' z- F& m Y
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
8 j3 Z! Y2 T* T9 P$ J' A$ n5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；公仔箱論壇* f' D( O$ j! `! Y+ i
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 o a; z O {9 X
【清炒虾米卷心菜】
' S( c# Q7 R% @& ~; ^, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 r/ z% r8 _, S+ S3 h# [& e
原料：卷心菜、虾米、盐
; J6 \- v2 u+ d% n! O做法：
0 t7 s5 q/ ?2 e2 U: g, a8 D5.39.217.761、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
o; N0 k! Z& M, m3 i5.39.217.762、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
- t# y% Z5 I$ i0 m公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 a5 P4 P9 H1 q X
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
* s* Z! a+ a- ?9 [8 B5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇) f& V8 q5 {- |% E
【豆角烧肉】tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 s0 _3 U/ o9 u
/ h3 }! `5 F7 B2 n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb9 y, V' K9 B! `% Z. d: ?8 y! e& J6 R
做法
; e' U: ^3 G- j7 y* h( i0 W% g8 N公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
. E1 T n0 a9 o4 t9 z5 p! W0 {3 r$ I5.39.217.762.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
- x3 a/ C. F/ P$ f& Q3 E# N U3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；5.39.217.76* O" {" {* m6 M0 \2 o4 G# n
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；% X9 f1 u/ z- Y$ u) V
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# K0 X H0 x8 o$ m
! m; a7 V" j1 ~( E公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇+ m, O7 o" Z. y# h) z
做法：
& A1 E# X( W$ K' q公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
- j/ d' \* P }, N' Y6 \2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb7 [1 X: |1 c: d
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。5.39.217.763 `3 K% `3 w n% i ~
【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u V7 g3 X ]1 S( e
4 ]/ z2 y0 a- v# e& C$ b+ i公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb, b* E# ~' D( K1 s8 G: l& w' \
做法：公仔箱論壇: e6 C0 Q- n# N$ N" R3 }4 {
1.茄子洗净，用手撕成小块。! P& k& \0 r* A, B9 Z% @
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
1 @" I7 h K( w# w1 n5 H, X$ c5.39.217.763.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
. X( g7 r9 D6 W5 _4.放入西红柿。
: Z$ K+ [: X. G公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
% d" d; J; E! w0 B* n& B( n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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