【材料】
( D' Z, W& D1 e2 A; e光雞一隻
- i2 ~* Y/ t$ V2 c# [# U2 M1 b公仔箱論壇蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb: N: c" k0 U7 t* h% F: J
生薑十片4 k& d! v* B" T9 P, d U( T
乾蔥頭八粒
+ s7 o9 x! T' \9 a3 N) ^1 C香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, }& R' t) a- p* N! p& F" J
生粉一杯半(撲粉用)+ @; m5 p/ F7 q- d1 O# k
8 `% h6 V9 T, ~+ m, b N# C
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ s U3 t: @% L# O9 P7 J
薑汁一茶匙
% a8 a* a9 L; K3 M* S$ X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙# t3 c: _3 j) N- E
鮮雞汁二茶匙
. ]* T* L* j& L- j g' u, t生抽一湯匙5.39.217.76* ]4 d1 M. Q' e
生粉一湯匙5.39.217.76, S3 [9 r# w: E5 c3 h
麻油半茶匙1 V3 X9 c# m' m" S$ v: C" A
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76, P! V$ q$ |* N% Z) b
tvb now,tvbnow,bttvb* i/ u9 m5 r5 F* `5 N, [) O
【汁料】公仔箱論壇( H1 U0 T3 Q+ i9 G
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb% J! j- y# N7 b: W* t. A/ E
鮮雞汁一茶匙
$ x9 l1 R% H9 c3 l公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
+ H" E* N' h* @0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙' s; C6 a2 h+ o) |+ A
砂糖半茶匙
b2 |0 C+ E+ q' t5.39.217.76麻油半茶匙9 ]3 c% e( t& M) Z8 X$ ~$ m
胡椒粉四分一茶匙
! h; `/ S6 l3 r% V; S* Etvb now,tvbnow,bttvb
9 L5 \$ f, K$ u" ]2 b- N( W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
3 \& A- C/ F; ~" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 {$ u1 d& S/ D( E* x6 v
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 Q) D Z( Y* p
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 