) `3 x4 X: W9 d: p8 e1 r9 T/ O公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
/ ?- P# n$ Y) W2 E6 h/ v5.39.217.76 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
4 _$ s) ~% Y V7 R7 {$ L. X& W( L 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
: C0 P6 y9 z+ a' p6 b- _ 時令水果入饌
; a# o& c. C" V# g2 b4 b 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 R5 r+ E7 G3 O8 i
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！3 D0 {& x5 r! N q
時令果王榴槤慕絲蛋糕. }" {3 _ }0 |8 f# o N
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
9 l5 V( z9 {7 I5.39.217.76 紅酒香橙烤羊髀
" H5 I8 [+ |$ [ Z. X3 s9 ]6 X; A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
/ b- f# A4 y0 `公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨
2 U8 u- v- w, N4 Y% f5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5.39.217.76$ p1 o: J* ^' _5 }) P3 S
Cafebord de Mertvb now,tvbnow,bttvb& d: k0 S" z0 _7 L& h
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
5 K. |5 n$ y j" \公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下5.39.217.769 R; L4 p5 J9 v! x: P% a W
查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 R9 g5 }5 _4 o/ H8 Z
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 E6 Q: ?5 b
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
! p- M; \+ i. i( D3 r0 ^7 v, s ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。' S9 q0 `) h8 i' x1 z1 H, N
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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