炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 g1 H4 u7 c
7 q; \ X d% f7 @" [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
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1 H1 r! w: u9 x5 i: b5.39.217.761.雲吞皮 8張
3 `! ^- V/ D' W* ^0 Y9 b+ p( P2.里肌肉絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb( T8 x L- L- E5 `0 S8 g9 A
蝦仁 2兩
7 U8 \; W) n& v/ F% ktvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 2大匙
3 T# s c! W4 Q* s公仔箱論壇 肥肉 2兩
. }: s/ r3 F. J. ?5 z6 y/ p: n公仔箱論壇 蔥末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N. e0 R7 j/ Y- ~* K' L/ K
3.紅蘿蔔末 少許 公仔箱論壇4 @# V x0 }) B
【調味料】
3 @8 K A4 Z' m5 U; c; k$ _/ v鹽 1/2小匙 5 c3 M! l4 q) e# ~8 f4 u: [. P# l
胡椒 1小匙 1 n$ ^0 g( ?' v/ R0 ?
糖 1小匙
' E/ b7 p+ s& E, l" H7 D W米酒 1/2大匙
- R2 [. T$ M" a0 J( o: U# D, Itvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/3大匙
' A9 C- q- \6 b4 ~4 V1 d* T/ ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 ]) `0 K8 \7 Q# d. Q
太白粉 1/2大匙
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做 法
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9 [2 ~3 f& `* V(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 " m8 ]' e2 l+ P6 S' h+ d
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
/ K# }* H7 b6 X& ]6 A& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 ' a' x, T: D9 Q6 {
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb! m( I. v' o1 O) W; B( O' z$ Z
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食tvb now,tvbnow,bttvb: G+ Y$ c& S4 W% e: w7 R( m
$ p- [! x- y& u( T# C. e4 r9 \# mtvb now,tvbnow,bttvb包個雲吞一定要實, 否則會散晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& U. o/ p/ G6 N
. o {% D8 \8 g7 b' Jtvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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