方法一公仔箱論壇$ q) G3 ~: x, I/ o
材料:5 s4 h% I" d$ S1 E- g9 u/ F
2 r' U# d# K3 j" | K" {6 ztvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
2 M- h- ?' @+ B8 W2 B% _0 v* j: i, atvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
2 G7 t. v9 _4 N( ~公仔箱論壇馬利餅 1筒公仔箱論壇2 W6 c1 \0 Q. R+ }5 `9 K
6吋蛋糕模
6 I I' |1 a3 q P+ `5.39.217.768 F# P0 P4 v* M' o* |
做法：
7 Q# l- r- y, E' P0 K2 etvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎$ Q, c( i3 L( J+ f# W5 s
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
; g6 }/ n- D: Q( l+ M* C( X: r3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb/ q) S1 S6 H: ]8 F. y9 R- ~) W
4. 篩上一層馬利餅碎，$ G* q6 s$ r7 q/ N% H8 g1 _4 w
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb) N) [' b% t% m2 R& C8 q
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
* L# P$ {5 z X! w, z, l/ U5.39.217.767. 放進冰箱內，冷藏至硬。
# H2 U8 F( z% E. k- h' D y
$ ?2 l% A% ^, [4 `9 h公仔箱論壇方法二tvb now,tvbnow,bttvb: {' |7 d" {" c+ i. C7 u& G' ~
% j+ q" S& D0 I4 `/ G" T+ w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 g8 l0 d( E
淡忌廉 500 毫升 5.39.217.76, }3 x& Y% [, l0 o* m- c: r& X0 t
煉奶 120 克 公仔箱論壇* L5 ~) y" {" i* S/ b, x
嘉頓馬利餅 1 筒
# D6 d- R" z B( g$ {# Z
" @% S' P8 l0 |- R3 ^, Y1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
# v2 E: J3 t. y7 W2 O7 J5 L0 F8 ]5.39.217.762. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
' `& n' @) K; c2 i/ y/ m( Utvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
) j7 f$ ~" E& H* u4 q4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 W( q: U+ g. }$ F% y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
" \# i8 j7 S6 U* l# c$ n9 @7 J [
6 _5 e4 [& v3 p7 W公仔箱論壇公仔箱論壇6 l3 s* w# p. v& S) D/ W; e# r4 ~
馬利餅係超市有得買
' m7 z E4 f+ b) k% }5.39.217.76
3 X( ~5 V5 x3 W) G4 ?+ q5 h: ?5.39.217.76心得:5.39.217.763 Y' Z. N; Y% f
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.766 j6 j9 a. u% t8 y0 f" W
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
