; X# U2 e; b1 @' O( ~5 k- S材料
) E. f; {& Y3 m! Y. m5 E. p' [8 n糖.....65 克
. K: T! w3 ]+ @5 k9 n# T* O雞蛋.....3 隻tvb now,tvbnow,bttvb) G9 ?1 p3 M/ y; m
麵粉.....15 克0 T6 f$ B2 J! k% Z7 `- j5 M
忌廉芝士.....150 克5.39.217.76 G) Q2 U. F$ i" _) T- r4 ]- F% q
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! D0 w4 V! {5 r公仔箱論壇做法
" h) x/ n0 {: a! O0 Z2 |5.39.217.761. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。5.39.217.768 N' m" A1 n9 y! R9 u
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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7 V2 c) K2 a( ~# Z公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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) _0 ~7 X- b6 r4 V: T8 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。) {( L4 d! W' F
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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