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材料公仔箱論壇0 N8 t" B2 j: f! Z2 ?
A.
. O$ B$ H: K# G, X+ a5.39.217.76蔥.....2根
( d( Y$ W% M& W薑片.....10公克
% \- a2 B9 f2 e5 p港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ `( Z, d( q, o4 o/ H$ x2 a
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& e- z, l1 c+ _( D9 i; s/ r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.: e6 O: s% V! S: J7 {2 |$ I
青江菜.....4棵
; }! O4 a8 c9 M" R, [& g筍片.....40公克
% ~% V$ r1 U* ]$ X0 s1 V" N- e蝦仁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O" `8 r3 `" {+ z1 h0 X/ |* L
肉片.....50公克3 x0 n0 n) p5 G
魷魚片.....50公克
5 l1 T# G0 k+ x0 a. ]- s1 W2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝片.....50公克
* ~$ g) r7 c p/ C. w2 ~叉燒肉片.....50公克
$ P" O I p9 t胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇% G: Q6 c& b2 R7 C9 t" K1 J
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; R! Z! |! l& K9 | m: Z調味料% H" B {3 P7 _ I
A.
2 t R* L! E/ Z& k. ^) E高湯.....250㏄
% T$ [$ r* ?% Q* U3 @% |0 ~+ f! w4 \2 L公仔箱論壇老抽.....2小匙3 {1 S! W0 O N" Y$ G
醬油.....2小匙
7 @$ [1 a5 _* \2 j& C公仔箱論壇鹽.....1/2小匙公仔箱論壇' M" y7 g8 o1 T, w# e8 x1 D6 t* z3 y$ Y
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇& K7 W; E1 U% X* Q! y
砂糖.....1/2小匙
2 f; [3 m- V& N: b8 J公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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B.
: a- v, C0 \4 H' C" ]8 H6 ~) H" Y5.39.217.76水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! a p/ P& z; ?! L6 n
太白粉.....1.5小匙
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8 U0 B' |$ j4 d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.
) f- k( \# G! e4 v* A/ J4 x- h, F, t1 c香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. T- E; U/ S. ~0 ?
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作法
! z4 n! W- q, D" O5 @1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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7 ~, t5 R# L. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3 j( _/ Z( C M# l- [: Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇4 l: C8 K* m& y. T3 f9 W
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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