% b/ e1 }6 ]& g$ ?" E* o$ U5.39.217.76材料9 ] B3 A; _% ?" Z5 e: y" s: Q& @* _
塔皮：
- s" z3 x5 V! w" s2 K2 c蛋.....50公克4 G |3 n' o7 W- s: d/ L
糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' n) x6 k2 ]8 F! I
奶油.....120公克
4 ?5 f5 O& ~" p( }. e; R% }- s低筋麵粉.....230公克; w m7 @/ x) u7 H6 k4 t5 J
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# I; k, _ h% d. K5.39.217.76蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb" A3 t7 e& a, Z
奶油.....50公克
8 |5 J7 G- j7 J; O. vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克
2 ^: p, G3 y" I+ `' a公仔箱論壇砂糖.....100公克5.39.217.76! x& c- ~6 G- W+ P( k$ Y
核桃碎.....250公克公仔箱論壇! H$ I8 N! m2 l) a# {& d3 p" y
動物性鮮奶油.....35公克
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作法
" B( }; V, L8 Z' i9 i9 a3 }公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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# v+ U4 p7 s9 c: l' W/ L2 Z3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。( g$ `* _1 f* O+ B. [) @
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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