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[西式食譜] 檸檬鮮味醬


( |6 L$ m# ^  A! z* U材料
! U- n( M* B9 k! z9 K6 w: K6 i+ L糖.....1大匙
( N1 p1 c+ g+ O; `0 C! }公仔箱論壇薑.....20公克
! p! W  }& H6 |6 [8 x* W- {) T米酒.....2大匙5.39.217.76; w9 g5 J. A& S2 J3 C( D1 y* b2 W. k
魚露.....3大匙3 g1 Y) Q) `$ U( }' W" P) ^
檸檬汁.....100㏄& a- t% @; i/ ^# v6 u5 V

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作法
* [5 E- X' w' K! ~2 G, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切末。
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2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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Tips
% g8 K: e' `% W+ p  C檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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