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材料$ j1 @* r) ? o( j6 [4 R
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雞胸肉.....1/2塊5.39.217.765 F/ W4 X" X" w9 m3 Z
. t. G$ h% }* Y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.# L5 b8 e* g. g# C$ @
水.....50CC
; V9 A! S* V( U. `; g. h+ p公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇* k" d j7 h7 m, l) b% I& `
薑末.....5克
/ L n/ ~8 s- A. D) @( r蒜末.....20克' N) M- I8 c1 m
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! p1 _0 c' ]1 j N
紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 i2 o+ d2 A, T" m* D/ r
味精.....1/2茶匙5.39.217.76) P. W* K: I2 H6 l& @4 p- }+ I
料理米酒.....10CC
) m5 e, T7 _$ l! |2 d; ]小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 M2 W0 F! u& Q* D1 z- ~. g
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炸雞排粉.....100克5.39.217.769 N: a5 S& j& I7 t
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作法
" Q$ {) n$ m/ h# Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。5.39.217.76, d* U! L! D2 }) ]
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。$ t' {2 w# O! \. ?+ _
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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