材料5.39.217.762 u. ]9 L1 C. S+ J7 ^( P% x
鮮奶.....1350㏄
1 R. C: D6 c$ f. h* |砂糖.....120公克5 l5 x% ]# P& z8 g, y% ?
吉利丁片.....15公克
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作法
* }& R" \6 G4 z% c% H公仔箱論壇1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。* z5 c; T! U, h; \
0 p7 ?& N o( G3 I% Z0 {7 F* j公仔箱論壇2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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) y" L% A, f' h; y- l% htvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb% q0 P5 L# f: s' P3 g. O9 V
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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