5.39.217.76' E* N, H8 M1 `( x2 T
材料
- b: l; d, h: O! Z y6 r0 v薑絲.....適量
2 k! v4 x( V4 u薑汁.....2大匙
2 |2 I1 ]8 H, k9 R! K0 vtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {# p; ~* l0 _' r
蔥段.....10公克( `& z) r2 h- ^/ C+ Z f
魷魚.....600公克
U- c, K' n6 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 V3 m. A& G. F: u( h- W
+ R: C% ~) Y; K; ^% G3 U: |5.39.217.76調味料
5 ]6 A& P) s q: s% i, Mtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
& n H2 W5 ]9 }! K3 I; L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙& @6 m4 [! P2 m9 o4 U: A/ B, N
烏醋.....1小匙
! n4 `& j$ G) X' B$ {8 r* N T* otvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙/ Q; Z* i0 T0 W2 y3 Q
醬油膏.....2大匙
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作法
0 o& {7 H( {- U+ s9 V1. 魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。
( y) h/ ^6 k8 ?! e* c& w7 R# `' M" l# d公仔箱論壇* z! b9 R6 C, f
2. 取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。
% N0 d9 O/ A+ o公仔箱論壇
7 |% P5 {* q. \7 U A+ G2 ?7 ]( i4 g$ k/ i公仔箱論壇3. 所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。公仔箱論壇/ j2 y: B. Z( d
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發表於 2016-1-14 04:54 AM
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