材料（四人份）
. h( H: R4 P( e5 p; n公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)
9 M6 {5 X9 }2 \# ~- w* J" l巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
9 L, V: S& S8 q; |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 E( U& B( ~, N; L+ p2 f2 A) p+ d
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
. s' W# p3 A$ k5 x# V海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 L! C; }7 c% u+ c
牛油 ………………………………………… 4湯匙
- d* G6 W% L2 m( ^: ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙* {- \" i. b3 U; o
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
, O( ~1 @5 M) S' T& a2 E& s蛋黃 ……………………………………………..4隻- u# B+ K) I) S) R
蛋白 ……………………………………………..4隻
; G$ g* J* [, ]0 y, F6 @2 V, ~5.39.217.76紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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/ E% a- s3 c& V5.39.217.76
4 g4 n7 n" ?8 W& M6 }/ c做法
6 m% [1 ^& }! C3 T, s2 ^: m5.39.217.761. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇6 v& Z# ?9 Y" y5 Z/ ^, `" p6 v
6 U7 ? h) w5 H0 M% M* I; Utvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。# o7 t& W8 s m
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
6 i+ S% h3 C" D( x9 n0 C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 e) y8 ]2 e# G% j! {3 L/ Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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