F1 \% n/ ?$ C2 o4 j: Q0 K! p: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
& u1 B7 R6 S! k* W& F+ Utvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄tvb now,tvbnow,bttvb! T: c* F& D% X3 H* w" W
白飯.....6碗
k& u8 \1 d: ^; D H* B D, L3 [5.39.217.76青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 w% \. C) d ^
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ k5 y7 }' T$ M
蒜仁.....10粒
, G* {/ t' n1 B; [" S% q- }2 N- ttvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許公仔箱論壇' |; U( ` h; {; \ @
滷筍絲.....少許9 [- [. k) V$ D4 r! e7 m4 o
市售滷包.....1包7 p0 d$ p, W7 M3 W
五花肉.....600公克
' l9 ~. {% U3 u5 P, W$ j醃漬黃蘿蔔片.....少許5.39.217.76' H- v$ c) h/ O) y1 p. T
& | t1 c5 X9 k. N
" G0 s& E( Y+ P9 T3 k/ u# |2 u公仔箱論壇調味料
; ~: y( p$ L8 w% g八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb W' e$ X3 w9 i
辣椒.....半支
8 x" x: Z9 s, Q3 h0 Y米酒.....6大匙
; h- u# d, s: a( |公仔箱論壇醬油.....360㏄公仔箱論壇* F0 Y8 ?9 M1 R0 Y, ?3 _* i0 n% G
砂糖.....4大匙公仔箱論壇. n- N# {! W- P6 ^1 ]1 q" e
沙拉油.....360㏄
2 q. D2 s& J+ V4 s* d3 X0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙- E9 g5 ?7 f9 Y% R( o# H
0 G+ ~3 k) Y* V" V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ?+ |, |6 Z5 G/ j/ Q+ I' @
作法
) p/ S N, n" \$ n- J5.39.217.761. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
4 R" ^ p6 \9 u! Y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @' n2 I) P" t! D9 p5 ? j3 g
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.763 Q6 B! T; L9 U
5.39.217.76& ]3 E% l' C ^
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。公仔箱論壇5 }6 e9 U2 r7 v) k: \. i
( b$ I. }: R/ n1 D9 ^
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. z; Z6 W. y5 K& S& I: S
5 D+ D6 N8 U% d% O8 g! J" L' Y公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
# G) B; M) n% T8 h @
, @( X6 q2 J8 Y; t' E; ^2 ]! b U公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 