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材料
! w: [2 ?6 s: v# a4 V) m: `4 O, o P豆花材料：1 t3 d6 D( M! G8 h1 W- y
冷開水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 X9 W' |+ D
豆花粉.....80公克
. Q5 K" a' w4 B5.39.217.76原味豆漿.....1500㏄6 s6 t! N5 F% a7 W. w
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+ U& S: A' u6 z' x. B5.39.217.76糖水材料：
0 E) P, }$ k+ J1 P! F8 otvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄5.39.217.761 V& K" ?, K- F" F* u3 Q$ P p3 @
薑汁.....30㏄
6 Z+ i6 \: i, i8 o, q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克
9 i8 E3 F7 h3 a, K* R1 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....250公克
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) I3 g; y2 h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb5 C7 w2 U) S% |, ?1 O8 i9 Z' D
作法
/ d, X/ ^2 p8 ?: b0 z1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。' m% k; F3 p. {& z
7 c& r. O% L8 t7 S- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。5.39.217.768 ]4 H7 B* r8 y1 T# h3 Q/ e
* v4 R) L! L4 h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。& E l% N$ v S- C
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。/ Q, O" A+ q6 K! {8 ?; ^3 F
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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