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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
- V0 w: n+ V: S1 ?, y% @tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5g
- j6 o, Q" e9 b8 }公仔箱論壇乾香菇.....10g
+ x# {4 x3 B7 y4 n" h5.39.217.76胚芽米飯.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 U8 G4 i! p, B6 k2 u
去皮雞胸肉.....30g
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% T; o4 P2 v; S* J9 u調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ s- h! i, u5 C
鹽.....少許
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" b/ W% f! E% U& o+ e# A) e% wtvb now,tvbnow,bttvb作法
, {0 ]; P5 I0 |0 l0 Q+ x公仔箱論壇1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。# z; ]' n! L" M
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。5.39.217.76, J2 F% R! B8 X" z

( L. m. @" ]& itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 k1 t3 `8 g' \, p6 n9 i& y$ a
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