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材料9 p' C& D7 L+ B, q5 c3 H
月桂葉.....10片1 v" U+ u- s& Q8 S: d/ N! u) {- W
蒜頭.....100公克
, b2 x0 |: N* _$ T! v公仔箱論壇扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 [' j! @6 Y: \7 G0 x( j: x$ ]- a
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& J) |. w$ ?! a& q! l
花生粉.....5大匙
! N- X: _* y/ x! V+ Q5 O5.39.217.76五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S# S9 v: _" m6 ?3 s. m; ?; U
紅椒粉.....5大匙
/ ^' h, ~6 t$ H5.39.217.76沙拉油.....1000cc$ f4 s6 h7 _0 }0 D/ h8 N! [
紅蔥頭.....100公克+ p/ r1 w* \1 V4 M4 y/ }3 Q
洋香菜粉.....5大匙
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8 A9 S7 u- F+ G3 f2 _- }tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ [, o, P0 A. n: I+ ]( b1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! ~" H! @8 @* ^8 h! K% A
- [! Z* |; b0 U' b; ^1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb J5 ?# H9 P; ?, Z
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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