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材料
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地瓜.....220公克
/ H1 `9 Y/ s Y4 [( f& Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 w$ } M" M3 K& E+ P
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蛋.....2顆5.39.217.76! q5 k0 J7 [" [' F* Y( h+ E
紅糖.....80公克
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全脂鮮奶.....170公克
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. h7 x2 M; c2 D* L, ?' utvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許
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- \% } {) j8 A0 a4 w公仔箱論壇作法5.39.217.766 b; A- x% b w9 Y, X0 S
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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4 i& z$ B% L1 E2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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$ `$ ^! l) h. s2 y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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