& Q3 F8 v: [. v8 g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
; S2 C' m# v) S' M9 ?4 C& v公仔箱論壇老薑.....15g5 o! W, F- m a; |( Z/ B1 }3 S
蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇: i6 B6 d8 i" Q7 R0 b- z) ?
辣椒.....1根
" l& D' z/ X- p! x啤酒.....330ml
6 P7 j2 K' \1 E* g4 T" S: X5 G: n青蔥.....1大枝
# r: @* r0 v/ p& R1 T5 |* ptvb now,tvbnow,bttvb豬松肉.....300g2 H( _. r* X3 B
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調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 z( `+ t- t# u5 u( r* _; s6 K. s
胡椒鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; |% @9 Q+ ~6 [
花椒粉.....1/4茶匙
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調味料B# `8 g" R6 |; [# {% s- \$ L0 h2 u
醬油膏..2大匙
1 z, N: t. Q6 G c7 f5.39.217.76香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# F1 X! V& A$ q- d9 P
甜辣醬.....1大匙
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調味料C5.39.217.76% ]# _4 k/ W2 m' Z; ~7 z. u
醬油膏.....1大匙
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作法
. {0 H8 ~ M+ I) H' I4 r公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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% d# y4 i# S' l" V. d+ P6 N0 @$ k% n2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。5.39.217.765 Y9 n# g9 ^! |3 }! R
; R: g& L1 u+ S- `4 V3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.767 ?& J8 p" V9 I( n: Q
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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9 f( x2 E$ H# q1 ?- N% N5 D5. 最後倒入啤酒密封。/ f+ B% X0 P4 z6 ^
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。0 b3 {% r& u/ W, I' r l
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 y6 a% r6 X- d n
4 d; h$ ~2 B& h0 X0 btvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。7 Y0 N3 _- `: D% X! I3 X! C
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 w' f2 o" z" Y4 \0 X6 j0 }+ W; s
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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( E3 r( [( W/ U8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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