食材
; e% U2 F! w; V( H! ]9 d3 _tvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根
) R* Y) a" ~9 p$ J: [: O2 D! f黑木耳.....3片" v. B/ F0 y5 B7 g F% O
玉米筍.....5支
) k7 N% C e+ @* x3 O9 v公仔箱論壇小黃瓜.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( E! [) Q' L
白蘿蔔.....1小塊
' D! L3 J5 ?; M" I2 a紅蘿蔔.....1小塊
( {2 A" M3 ?& c& O) n& S9 {7 L) y+ Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片
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8 Y3 H5 Y, @3 x/ A7 O- O5.39.217.76公仔箱論壇2 f8 D7 x- W( a L! Z! q- P
醬料
' e8 x% v& e2 Y7 G( Y' x V' @tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
+ k' R) L" A5 V1 K& ]5.39.217.76香菜.....少許公仔箱論壇' ]- o2 y' {* U* o9 `3 R! y( u( u
白芝麻.....少許
) C% Z2 h% s6 T5 W. ]5 z砂糖.....1.5大匙
6 t9 ~- H3 I6 t; J# `1 F5.39.217.76玉米粉水.....100cc
; M6 E8 w* T- F6 v! j淬釀醬油露.....40cc5.39.217.76$ W( n9 q9 B+ t" |& _
; i( Y9 [! V+ r9 V. X0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D% ` c2 [( ]5 e9 i; i: M6 @" h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ c2 I. n6 t4 o$ n" ?1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ c* t: ]7 t. ?
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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3. 再慢慢的捲起來
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8 O) v" }2 l3 B: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 重覆每個動作完成五捲
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6 l: d+ Q; {8 k1 C& C5.39.217.765. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- d) P* U* K7 F! d9 s- l0 g3 K
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6. 全部捲好備用.tvb now,tvbnow,bttvb0 t( d3 Y/ ~7 }) A1 _' J, |
. [; \% e U. s; a, N5.39.217.767. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面5.39.217.76; R- ~0 O a' ]0 T+ Y
9 f+ Z/ v* _6 X' u: B* }, h5.39.217.768. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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0 W% z8 M0 T ~) S# p" u3 [tvb now,tvbnow,bttvb9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇# J& H" |+ g* x& ], F
6 U3 c4 S( |- f% X9 |; e" p& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。5.39.217.762 K- Y' d3 ]) T. p
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。5.39.217.76& z0 P. S, c1 q0 i7 ?( B6 W
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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