蒸氣火鍋店如雨後春筍，這間後起之秀，佔地四千多呎，坐得舒適闊落。蒸氣鍋用石鍋，傳熱快，達380℃，海鮮在三數分鐘被蒸熟，迅速鎖住肉汁，令肉質嫩滑多汁。% |, g* }. S7 {0 x
重點是材料優質海鮮，九成從外國入口。南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、阿拉斯加活蟹，還有美國石蠔蘇格蘭蟶子日本象拔蚌越南肉蟹等，每日下午四五時來貨，十分新鮮。蔬菜多花款，台灣冰菜，清香多汁；雲南野生黑樅茸，菇味香甜。服務高分，幾乎每枱一個侍應專責看顧，時間一到，侍應即開蓋。還經常換碟，服務周到。免收開瓶費，可放心帶酒去。埋單每人四五百，合理。
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推介菜式：美國石蠔、蘇格蘭蟶子、南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、日本象拔蚌、阿拉斯加蟹、台灣冰菜公仔箱論壇 _9 v4 D: M. `* [% P2 \! A' N
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海里鮮
9 {1 w9 K9 [9 L0 _2 v4 {$ w地址: 佐敦佐敦道百誠大廈
! }$ o; ~6 @* r營業時間: 6pm-4am
3 n. ]9 t( @6 q- [- B8 i公仔箱論壇平均消費: $500 |
發表於 2015-12-26 04:17 AM
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發表於 2015-12-26 10:40 PM
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