材料：
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蒜片３０ｇ$ N! l4 y2 g4 w1 W, z6 Q" }
0 H9 L+ u6 G) P4 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花３０ｇ4 m7 n/ a6 Y; ^ h
' O8 t7 x: G: x, P% J# o公仔箱論壇蛋黃１個
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白飯１碗
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* q6 C" W5 q e8 I& ]: ?6 I調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* r( T3 P8 z# v
9 n8 W6 i) D* F7 K# }9 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒１大匙
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醬油１大匙3 j" M% _2 ?. c% a2 Y
5 P: s; B! o3 @4 R1 q, B) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒１小匙
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。; m& D, G4 o8 L, Y$ j0 Y
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。; y' T7 e, F9 ^2 L( y6 |
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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