材料：
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九層塔１０片
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蒜末１大匙
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5 f, ?7 Z5 u) A: Y（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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調味料：" g1 K6 ~. v. x3 [8 q7 h
7 m. u: d4 _% N1 S番茄醬３大匙
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3 _$ y% [- J" m0 F/ g" X+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽０．５小匙
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! P ^* k/ m7 \" l- {黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 H; v* `' }9 J& ~
) O6 Z5 X* }! p3 j stvb now,tvbnow,bttvb１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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3 y. x! ^% F! {; J２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。7 ~; r3 }( C& C" h K5 e& E
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5 o5 _9 S3 H W, o# i0 F5.39.217.76３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇- \) F- |! N) j" m0 q% l: {) S
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( b7 c1 P9 s' D2 M1 r. N" f4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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