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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ G; G' X1 V; Y: X& ?
長糯米.....600公克' G3 t/ l% A0 S) Y1 u; ?6 D
芋頭丁.....200公克4 I8 `; i* j( P: ]% ]
香菇.....5朵公仔箱論壇' ^: d; o! w% S& j. }
豬肉絲.....150公克
) R& D2 C6 H; Z! P4 y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦.....50公克
- s7 ?% @3 ]1 r2 Z7 z4 j油蔥酥.....30公克' E8 H$ x) `) |, _ F
香菜.....適量% r1 Z/ G8 @) K# Z( P- P1 l
1 W0 N; t; S# r: {; k
$ X% x9 j) X+ |; }9 |. m/ \調味料
& w! |3 ^' F4 I, \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
( W* y. G4 F, }& Jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙公仔箱論壇 k- Q( s; C/ T
雞粉.....1/2小匙
3 j; Z9 ?0 \$ \鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* y; }9 c+ O, m. R
米酒.....2大匙5.39.217.76% H$ E/ h7 @+ M4 r" |
胡椒粉.....少許
* g- t% ^6 Q* I
( s1 T' U' B' Z) T% @6 i- Y5 |公仔箱論壇; e! x' I' C3 f3 l: N# a) O) b! j
作法
' f$ f0 Y# v; J4 A; K公仔箱論壇1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。; U3 i; G' N; b! l) K
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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* D! V. v2 K4 i; W; b7 i6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。2 ~0 D' |- e( h2 `5 b# [" T9 W6 [; b9 f
6 P/ y9 c' Z" T4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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