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材料公仔箱論壇! G" z5 ^0 N$ m: g
綜合魚漿火鍋料 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& S5 B/ M5 z- [) n
韭菜 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 U6 S# @' R8 c
糯米粉 4大匙
+ C, C8 S( y- J5 |公仔箱論壇 水 2大匙
4 L% |* _, b% j c; R 蛋 1顆
8 j4 Q: r8 l5 @1 Q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟白芝麻 1小匙
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$ {0 N4 A P- v& u* g3 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 z5 v1 i9 t6 v: x& \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑麻油 1小匙
, ?8 J3 L' Q* X0 ^( p) U% } 韓式辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ A0 V/ [; h! o
蒜泥 1小匙
! f Q! W1 ]* K5 F6 K5.39.217.76 醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 K# ?% v* _5 v; U1 `5 d
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作法
3 l/ ]4 T- N/ e& z公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' S/ h( O2 |2 b! Z: P
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇: `0 m4 F2 y. w W: w$ I
3.加入所有調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T c7 n5 ]. D
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 : {0 [9 [+ X1 J* [
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 7 I- b; Z# p& ~: m
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可5.39.217.76' y/ N% Z X5 t% p, M" S
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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