好耐好耐好耐冇焗蛋糕了....
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事源是咁的......
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. l) j9 a& l2 c" j( f yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好耐好耐之前....想買個瑞士卷焗盤....因為之前整的卷蛋唔夠厚身唔好睇...
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想搵個好的但係又唔要貴....(哈哈哈....呢個心態好正常吧~~)
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比我搵到呢塊英國制的...包5年保養.....
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喺TKMAXX 尋寶尋番黎的....好似係5鎊定係6鎊咁上吓~~~~(抵買~!!!)
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# \7 ]! T7 q0 A0 ]2 A0 W2 x1 ?# L5.39.217.76日本買的適合做甜品的綠茶粉~~ (其實係買比朋友的手信仔之一黎...不過呢排各有各忙冇聯絡....仲有幾個月就過期了...仲快快手用左佢~~~!)
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又係時間出動隔蛋先生~~^_^
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6 x' n2 v, K9 y) U7 q7 t+ l7 v5.39.217.76蛋黃- 6隻~
9 B$ r% |: n. j/ Z6 Y8 _6 e/ {蛋白- 4隻~
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* r8 n4 b: k$ q* k @' B公仔箱論壇幼砂糖- 40克~
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. O% u% K6 b/ a! Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白用慢速拌至起泡泡後...分3次加入幼砂糖~
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 5.39.217.76 n3 D/ ?) |- j7 }8 u4 T$ i+ c- m
) |- U4 U" \' l$ q% `! n) F公仔箱論壇中快速打起~~
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9 M4 R' S" E( o2 c$ F5 z" t公仔箱論壇幼砂糖 - 70克~
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' F7 }4 U- s+ Q/ e, k( C Y$ t$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& t) L( U% Z9 B- S3 B, _
蛋黃6隻加入幼砂糖70克~
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用機中速拌至淡黃色及完全混合~
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綠茶粉 - 2湯匙 + 4湯匙水拌勻~ (有啲唔同的綠茶粉要用熱水架!)
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: S [6 c! L( J. m O; V6 X4 p( z公仔箱論壇加入蛋黃漿內~7 P* u4 U/ }) a5 d4 q
3 f6 o8 J6 j. c! U公仔箱論壇5.39.217.76% P4 E# Q4 [$ Y7 S: G
分三次加入蛋白霜~~
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[& a+ y1 ?2 K8 W) G' ^tvb now,tvbnow,bttvb7 V& M( \2 a: \/ k/ _
要輕手拌勻~~
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* ]- w0 x/ A7 X" u F5.39.217.76生粉 - 15克
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9 Q9 f2 b% N. i- P0 |公仔箱論壇低筋麵粉 - 60克~
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過篩後加入綠茶蛋漿中~~
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輕輕拌至完全混合~
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, x! `' A/ }5 u! n" `( W呢隻榛子油真係好香好香~~~我的焗蛋糕首選~!!!
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J K* y: J: r5 U% `! _榛子油 - 30毫升 (當然可以用菜油/橄欖油/牛油溶液代替啦~~~)
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加入油後拌勻~~~
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焗盤包好蛋糕紙~
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倒入蛋糕漿~ 略拍數次等氣泡平均啲~~
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放入已預熱180度焗爐焗10-12分鐘~
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放上架上待涼~~(好似OK咁嘅樣呀~~)
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' f1 M5 P3 Q) y: b- x如果厚身少少好似更好呢~~
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3 M1 v: l+ b3 Q0 r; E, ntvb now,tvbnow,bttvb個綠色......綠得好開心呢~~~~~~~~~~~ (純粹個人意見~!!!)
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E( o$ _! _7 W7 V! A) a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整綠茶忌廉~!!
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5 r: w5 j$ X" d0 E# htvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖- 40克5.39.217.76, {- s% a- a, o( n
綠茶粉 - 2克
' r9 s% G" Z/ S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 - 300ML
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* ~, g* h9 W6 j用機打起忌廉~~
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粉綠色得黎好靚~~~ (我偷食左丁丁.....的確係有綠茶香味的~~~!)
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- A, J5 `3 w q6 `公仔箱論壇忌廉加上攤凍左的蛋糕上~~~
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舖平~~~
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捲~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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包好~~放入雪櫃~~~
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* \# O, h1 G: v8 y3 @4 J雪左大約2小時~~~~
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我搣走埋啡色的蛋糕皮~~更加綠...更加開心~!!! (其實我本身麻麻地綠色的~~~!!)
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手勢唔平均....中間多CREAM 啲~~
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第二次整卷蛋..十分滿意呢~~!!!
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* x) F3 S3 C P6 j' L( ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 b5 @# y# R5 H5 X( l
啦啦啦, 重綠茶味同埋唔會太甜~~* _. Y% `; D! u5 ]; h6 m* b2 E
& {( p/ b2 M) B( d7 a如果蛋糕整得厚身D...忌廉捲得平均啲就更好了~~~~
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! d1 `" L' @* G% v, U/ _啦啦啦~~~~大把進步空間呀~!!! O/ ~( H/ Q! m: }; C% E$ K( R
/ N& T. F& J& y# F) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過我地都食得好開心~!!!
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發表於 2013-12-4 03:50 PM
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