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小白菜鸡蛋馅饼) ?( b& V/ N0 U2 r% k% F; I; T
准备时间：15分钟5.39.217.766 g/ `# {) w5 e3 x+ A' I$ y
烹饪时间：25分钟
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/ `4 M1 H$ | g. @6 I0 `特色：5.39.217.76- P& J/ O& B+ e) @8 T, h ?
3 F" _8 o a+ y; o, jtvb now,tvbnow,bttvb 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。& T( C3 Z1 g4 q7 ?' {( b
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用料：
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B4 {' k( A0 Stvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
% _* G" |7 P3 t# b5.39.217.76 冷水 350g
5 ]1 g0 e- ?+ h0 |+ ]9 H' ?$ g! r0 [ 小白菜 500g0 k8 F5 D& I3 R4 W& F' V0 o
鸡蛋 2个% V. {- b% A3 S$ x& u
虾仁 适量
& Z# @' u: |# Z! e. F0 W" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量5.39.217.76( n6 m S4 w7 h! x4 T" Q
香油 1汤匙（15ml）
$ I$ p y9 f, u) l2 v5.39.217.76 葱花、姜末、盐 适量
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$ a. Y1 F3 c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 h4 ~% z4 s
d" i- n. t( i u6 o3 @ 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
' b( g9 k5 `% Q4 I( f5.39.217.76 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。* J$ d. s, a4 Q) \4 n
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.768 {% \% D |) z: B( U0 U/ F
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇. v7 B* H9 _; D, A
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 N6 L9 T# Q
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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