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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ ]$ @5 L* p9 B( `1 X, i

! ~* ~5 s2 N+ X+ O# atvb now,tvbnow,bttvb之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。6 C# v; s+ `7 F: r. P

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 `/ K. k. ~. q* s/ H
材料:(二人份)
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# M, {% r5 |+ J/ D4 Z0 k+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁
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5 A  v/ W" ^. D3 p5.39.217.76去皮雞脾肉     400gtvb now,tvbnow,bttvb4 z# b: i5 L" G9 m# d8 L1 x
洋蔥     半隻
1 ^* X( Q7 G: {- X甘荀     兩條
5 H8 Z, m' R5 d) ?! atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆     小量 (可以不加)公仔箱論壇9 ^/ z) G3 W/ q5 d

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' _/ o" x& \9 h0 ^) h- |8 Y) B雞肉調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 Q! [  |# y1 E
公仔箱論壇9 F8 i! t  ]. z( b% Y5 O" s
雞粉    1茶匙
& o/ A* L9 v. k8 p4 H) R$ y豉油     1/2 茶匙
% B" M- ]9 z; }3 _胡椒     1/8 茶匙
7 @) q  n* n7 ^1 Y       1/8 茶匙
1 q* o  Q( k! _0 jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 E6 N0 |1 z) Z; K
製法:
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  h, r; W. Z! F6 C. |0 X公仔箱論壇1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒* {- u! A0 |, Q1 o
2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘5.39.217.761 Q7 E2 ~4 ~/ A- {
3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成公仔箱論壇5 p  i- l) h6 r  f1 r$ ^
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小貼士:; c. B, L9 r1 Z+ f( v0 Q- k/ b+ ~

7 D1 ~8 Z0 j; _/ O7 r! M8 F1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
/ R3 v* d* I4 y& t+ j2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ d7 ~" C, J" m' s  c
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公仔箱論壇5 }$ y6 y, ]9 `) Y5 A8 _7 o! F

- n+ R! C% ~) g/ v. e. i. |6 L( Ltvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& U4 i) j5 q' u
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成
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