天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止5.39.217.763 V9 ]0 [) Y. w
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
- s. F' u; X0 ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb, T1 j9 R# a. ~: V" F6 w" {
冬瓜 1.5磅
$ t5 _& `! \5 g& x3 o1 Z5.39.217.76去皮雞脾肉 400g
" M( a* \3 Z- ~4 I濃湯寶(雞味) 1隻
- W( R7 Y: T3 Y# B4 V, p$ v5.39.217.76水公仔箱論壇; b$ G" h% o/ n B8 ^% `& d
600ml tvb now,tvbnow,bttvb/ F( A& ?/ n" J+ b) s% F
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
; D% O1 U7 a& e- E5.39.217.76櫻花蝦
3 H y, `* v; L7 j+ c0 V 少量 （可以不加）
- K, w# h5 a7 S% P蔥花 適量 （伴碟） v6 j1 W$ Y3 |3 Y+ u
1 H: k. Z6 J( w! O) d( T5.39.217.76雞肉調味： 公仔箱論壇; B$ f, P, o8 ~5 R1 A, ^! N O
豉油 ½茶匙
( N) _& M( ~; e$ r$ o9 }5.39.217.76酒 ½茶匙 5.39.217.76# f' Y. W3 A; ]4 b; S$ g W8 {9 `: r z z
生粉 ½茶匙 公仔箱論壇# {' y9 ~( A3 A8 A& E7 w
胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ R* L8 T9 E% ^2 f2 u9 a$ k( H
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇. W; C) G$ @9 {
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘公仔箱論壇+ E4 j9 T+ [+ T7 W
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; C7 J3 P7 M- y% n1 _tvb now,tvbnow,bttvb大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花/ P8 l& b: V* N- A+ d# Q
. t0 z3 P& p: H3 q q7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：. I8 X+ K0 z' p; J5 T8 V2 y/ w4 m
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇" k* Z, J7 O. M3 z* y2 ^& s3 ~
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味* I$ b8 N# f1 l: j p( \" U- c
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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