我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。. m$ H% Y6 B0 z# a( g& X8 [9 L# \& F( h `
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材料：
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) K# P# L i# O% E0 M7 M7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 ¼個
6 c+ z+ }$ J' B! x7 ^8 _公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)5.39.217.76" W8 ~, X) s8 D$ F$ @5 ^$ c
蔥花 少許1 X0 b5 Z+ r. ~5 m
. k1 ?% W d: F; y: v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
5 K& r. t1 C3 t& n! c; {公仔箱論壇3 E, M: f; W: `6 u
豉油 1 茶匙
: ~- L( Y$ ?2 S* G$ {; R: j" T" `公仔箱論壇蠔油 1 茶匙
& D9 Z! g- u3 q' W酒 1 茶匙
. g( i3 w9 \0 ]+ k3 i; ^/ [' I公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙6 M6 E5 Q( P% ~' D3 C' i
雞粉 1/4 茶匙
# c, D+ |" I( r/ c0 S: O/ g- j6 u糖 1/8 茶匙
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調味：
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4 M Z+ w8 [6 A豉油 ½ 湯匙
) v7 Y. G4 z1 Z0 F5.39.217.76蠔油 1 湯匙* W: q9 Z# T! h6 Z# c
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, A( c+ s; O) r8 ^2 g
水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ b9 i9 Q; T" P2 X
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! [& s3 c) u! z% h2 c製法：tvb now,tvbnow,bttvb. m8 I. ?( @" t. T" R
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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, k0 l" t; s/ [0 ~5.39.217.76公仔箱論壇! w7 \) A! N5 i6 b. s9 u* T
; P2 M, s3 r/ N公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花5.39.217.760 v# F. x& i W4 `8 u8 I! w+ ~0 f
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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