夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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! A% o% r& m' s公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Y* }, w" R- E. {
: P" {# @9 I+ P9 z2 E# b公仔箱論壇冬瓜 1斤
2 y+ Z7 ` @/ G$ z H) R+ t排骨 30元 （約330g)
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$ K8 z1 n- X7 m5 K" e+ X3 u Y% Htvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇) S7 n: [9 z% p3 V$ x5 W
蠔油 1 茶匙5 e y7 ]! D0 x
酒 1 茶匙
; i; ?3 |7 v7 D7 Y! a6 s3 O生粉 1/2 茶匙
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蠔油 1 湯匙5.39.217.76, B6 X" N9 n& Z7 c/ h4 U. d9 K* a
雞粉 1/2茶匙
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XO醬 1湯匙公仔箱論壇- W9 J- I" {0 i; |; z
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- r% {% o8 V# x7 \
' |) ~2 r& ^. \1 u* b+ ?5.39.217.761）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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, r! g# m+ [+ B3 V+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 d" D3 E( q5 Q" p. i
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb: z9 r! b3 H& i" ]' l0 b/ u6 Q
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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