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9 k0 _- A2 H7 H+ m8 `【材料】： 公仔箱論壇0 A+ G5 w' _4 R" E
肉腸 60克
# B6 n2 o: q0 T公仔箱論壇火腿/辣肉腸 各50克
/ T/ @$ e0 D6 C% J7 f, q9 T/ y公仔箱論壇青椒絲 2隻
" V; D3 Z& K6 @) z& [, ^5.39.217.76洋蔥絲 4個
" j& r( R+ o- l) s: m5.39.217.76菠蘿粒 50克 6 u. v( H; w$ ]8 H8 D8 Z2 d4 h
Mozzarella 芝士 100克 公仔箱論壇* l7 w, `6 M% j k
番茄膏 50毫升
4 D0 q+ d: ]( J' p# t' z- m香草 少許: k( O- l+ d) a# d" _$ k. C
; T( a% ]9 _/ b; K【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 a, d3 v8 i9 d
麵粉 2公斤 5.39.217.76. p- v% |' f0 T7 y: g' {3 U- ?3 p1 B
酵母 1湯匙
+ M0 c3 t) y# t' M/ K( G: A5.39.217.76鹽/糖 各2湯匙
9 Z1 |6 k. E. r$ z, R( o' D: B" }tvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) q! o! u% P
橄欖油 2湯匙公仔箱論壇9 D# ^& c, I) s- w U* Z
6 O" M8 P$ I1 d; T- ? [* r9 v' B【作法】：
8 O$ d' \% S2 D5.39.217.76 公仔箱論壇: _( t1 G9 B+ f/ L. m6 R; v% e
1 U2 F) @+ \! V! R公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
; M# w; P' R& G3 i5 K! @4 a& {tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 / x2 V. `7 \! q1 D- I2 z
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。% V" Q& |1 n. ]4 T2 f
: S0 z8 L% T9 n) F# i z \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 1 f0 Y0 f& t6 Y4 M
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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