 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 M2 ~, o. {0 y- l7 @
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1.面：滚圆筋斗的手擀面 公仔箱論壇% y \: o' @. x) x+ k8 y
2.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 W$ G# A6 G
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 tvb now,tvbnow,bttvb, b& X$ F1 d! ?: \ p; C
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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步骤 tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 ]; e; V; I) p1 V+ K
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。5.39.217.76& A% b7 F: Q9 _0 H" G/ f7 E" h& a
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+ Q9 ?. |7 G0 k/ r% Otvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
1 R* o2 c) L6 |9 s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Q1 z" ~7 C; i9 v e/ \$ w2 v
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! {. e6 U3 N6 z$ ^' Z$ U* ]3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。7 Y9 h5 M) G# v( q' k
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7 {8 C) N' e, r0 p8 _' R" P+ q( z' W4 ^公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 2 O7 I" B9 M4 u! W* `, j
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
% T1 C- D" D* T0 ^( ~6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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