【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 L; a4 ?2 k N+ u2 b
煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: D3 u1 |4 g4 T1 u( [
白蘿蔔 300公克
$ @$ F+ F5 `7 T T4 }1 E公仔箱論壇紅蘿蔔 300公克
6 y: {7 P9 m+ z" T6 Q公仔箱論壇老薑 20公克
/ d% Z( K( ? s# m8 A3 \公仔箱論壇蒜頭 5瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, Y" o7 A" S( w, `; C' w) c0 D
牛高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 a. j" ^: Y; i7 e s+ X/ @
砂鍋 1個
1 h) K, z/ Q) T' Q: |- \公仔箱論壇【調味料】
" t( m7 Z6 f' @0 D. L- F/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ k/ g0 \7 e3 ?
米酒 1大匙 5.39.217.76$ O) r3 w/ \% ]
B.蠔油 1小匙 $ e7 a" B K4 _6 h$ J9 ?* @! T
醬油 1小匙
, r0 Z- s& L8 `, S7 T 糖 1小匙
: @8 Q0 B( `' H 鹽 1/2小匙
% a6 E) G) m5 ]! t% Q5.39.217.76 酒 1大匙
$ }/ I0 ]! [0 r1 Ptvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
9 R% M3 w1 U P0 Y+ P 水 2大匙
. ]2 G4 r) e4 ~$ Q- ~2 L( ?( _【做 法】 5.39.217.76" P: h+ y- w6 H0 j N
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; L" \/ D) B- P
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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1 }% X" p0 k9 H: Y5.39.217.763.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.76( Y; o: M. d0 K8 s
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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" o) ]7 o1 d' ~5 Z* S% E公仔箱論壇5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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