材料:鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。 提点:
4 I4 z% Z% }* T, F( i0 i 1.鸡要选肥瘦适中的。 2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热,油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。
3 B! `6 u( S# q! H. U( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.这道菜做好以后要立即上桌,趁热吃味道才好。特点:用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来,感觉味道很浓郁。公仔箱論壇' O# W- ^" a4 r
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做法:
9 i% V$ ]+ e, I. Q; {& Q公仔箱論壇 1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤,熬好汤再加入适量盐等调味。 2.把上好的光鸡原只放进浓汤内,用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。. p5 X4 \$ e' `6 r' {
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3.将浸熟的鸡斩成一块块,放进热的砂锅里面,然后加适量的酒和鸡汤汁。 4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。 |