原料：1 e6 M5 p$ K8 r* D4 g& a
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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做法：$ }0 j+ t: c( c+ m
6 ]8 M+ j1 J3 T' M2 ] P5 D公仔箱論壇 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;. `& o- ~" D: O( h) p$ i1 l; n
, W* P8 y3 Q* d# ~" \ 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;; [) M" f" V# c: O2 I
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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4、取一大碗，排列好以上的果品;公仔箱論壇0 R! |$ l& K7 \4 Q2 y! C3 i4 C# m
# `( U2 k- T9 c3 d: h( O0 I0 `3 ] 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;1 w; t# U: R/ E
! A6 c$ ^3 I+ U- g, @0 Y5.39.217.76 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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; E& r, c: Y$ G6 h 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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