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3 I: n1 n1 U* f- `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ }1 p, G$ w$ @" [
西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。公仔箱論壇( b7 \8 w2 L- S G
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做法：
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1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。公仔箱論壇5 @' l7 @9 v8 @% m' y+ @4 b6 T
]- C; g6 w- Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb- \) _3 t) `4 Q/ T( ]
$ c/ [ n* ? Q9 C3 ~) C 3、加入盐和糖翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 a3 z6 c$ B& u
% d1 I/ ~* o( B: |$ g; C# f8 Q% H 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
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1 K/ B3 T0 p% _- f8 O: k: Utvb now,tvbnow,bttvb 5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
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4 h H# q# M% O1 W$ ?( d 6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb4 |, A7 q {# v( J6 |$ T
4 H- j5 W5 r# `( J3 c& u 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)
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8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
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