原料：公仔箱論壇 }' j. ~; c4 {' D/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb( }( D0 X$ J, [/ s2 Z4 g( r
西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。7 P% x' l9 k& ]6 w/ y1 V4 V! Y
: q3 [9 ]- g( h# D$ O- k9 _7 G 做法：4 E9 n6 h" n4 W! L
5.39.217.76/ h+ r7 t3 f2 y8 g3 J5 `7 x
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。
W' q) d6 v* y# Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% b7 Y+ L/ `2 r+ h- [
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 D0 h: w3 E. |- J7 s
) |2 K9 y0 _% q3 T1 M 3、加入盐和糖翻炒。
5 z9 o5 E# t. Z0 f4 u# r0 \& \tvb now,tvbnow,bttvb
" D6 u5 A- w/ l& ^( z* c2 t* I 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
: Z e+ R9 ]5 u6 }/ M5.39.217.76
6 o( s) f, O: X: g6 E% ttvb now,tvbnow,bttvb 5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
7 M: ~. c5 H2 M
9 P9 {) R+ E- r( m: d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
9 ?: A2 a4 o% [" Gtvb now,tvbnow,bttvb Z, E! [! K/ j3 Z, I
7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)
6 d" q l( @- G5 \) ]4 |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N% e! D3 H, u! `% Y2 `& r
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
| 