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材料
5 b v) D( V$ A" R8 Q8 n- Q5.39.217.76日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
6 H" d) J9 L- V" d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* X9 v) f9 b. _/ F5 \/ M. Q
2 e4 m5 s9 `+ t5 s6 `5.39.217.76做法
! u+ U: f7 t8 u9 j公仔箱論壇1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。公仔箱論壇; C/ J& E; g" L
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2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。6 T- J2 N/ N7 N; b1 f7 ^ \3 k
+ ` |9 S4 ~. j7 t5.39.217.763.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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8 D8 A1 s) |# J" ?. j5.39.217.764.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。 |
發表於 2010-6-9 06:54 AM
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