材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，" P6 n0 y% ^' c# P4 }
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盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。公仔箱論壇7 r9 M8 |1 M6 n- h) b
% t8 }4 F0 Z }: K' A 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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! \3 U- o) p9 b' B- xtvb now,tvbnow,bttvb 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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- r8 N- ~5 ?% P z7 A2 C* itvb now,tvbnow,bttvb 以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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