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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 Z1 a0 G; P4 n9 X7 Z& ?( u
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許: X) a. K7 ?* }0 ~' l, N6 |
2 U. c ~, R/ Y$ G' z0 N番茄汁料8 V( W8 B' j- t: p2 F E# P! H
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5 l$ V/ |# L I
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做法公仔箱論壇 S& I" `& c6 M: {& S
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) [& X1 ?* C4 q) W0 X
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。% r5 E# g. v5 x
L% S3 T8 a; m3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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* W+ U- i1 E8 q7 u5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。& x; t/ I2 J" G# r0 F! V
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。5.39.217.76$ C7 K- y" M- e% ~3 J& o% B8 d7 \
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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