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材料 5.39.217.763 B: m0 N4 Z, r$ j. g: s
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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5 V1 @( ?% F: u番茄汁料
p6 E- a! i- P7 `番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb; y& Q( ?7 x! {0 g4 e/ w5 `/ q
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做法公仔箱論壇4 Z V4 j; A; }& z
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. Y. ^! Z' B# s% M
! i# K/ m9 D2 c q' r) S- jtvb now,tvbnow,bttvb3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇, M. a" U4 u1 _0 @8 G# D
8 T6 N, m( E% k! N+ l' K7 p2 Htvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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( |; q* E5 ?! K9 E5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 {" `/ K% q! P7 q; x8 u/ J
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/ j9 ]5 t$ ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。: p2 k9 V. Y9 B/ R" t. V
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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