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材料
6 Z g- Y1 a( S3 y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許$ p h. \$ H7 s# j
0 m: M& ?# _4 r7 W8 c公仔箱論壇番茄汁料tvb now,tvbnow,bttvb' x8 a5 w0 n# U/ Y
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
7 `; w4 W5 l; `/ h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 G& k0 l$ f0 r5 F
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做法" a% K$ {( X7 X: a
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。( p7 {4 {1 O8 i+ K5 ]8 X" @, T$ o' Q
: V1 |2 k2 l' F7 {, I% j公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。; G" i% `, L# V* @0 R1 A
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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" U) ]) S0 A( j* ~3 a \; f' Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 l/ Y% q- f8 C
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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