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材料
0 _9 R. s3 E( L" o( x* ^& D, K# o& w5.39.217.76菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 o# `1 l2 N# o" M, G
" z/ k0 } S. @) Q做法 5.39.217.76" f, ]$ m' o. I
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。7 P/ C4 S3 [, S: D7 X( @ J. a
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇6 i, X- Q9 {3 }* \; S0 A6 A
) ?6 ?; J4 w! B: K7 W' y/ t4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. U# A* t( k' R
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。 ?$ ^" T- i2 `
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$ f: V* c1 r: R5.39.217.76吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
, g0 A* ~6 [; o0 ?# r' J6 ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-7 06:56 AM
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