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( N+ Y T Z" o2 ?8 V: J; X材料
' M# d7 a N6 A" s6 itvb now,tvbnow,bttvb菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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做法
8 M+ C3 C$ X* |- I6 ^公仔箱論壇1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
. T& Q' m& H2 ~/ h" j* F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L6 U9 G1 P9 y! p8 q
2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。
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d, B; T% {1 C3 {5.39.217.763.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇* ~3 A( t2 E; I' f- V
+ z* H. w, j, \3 J6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
! g) m* Q/ \0 Z% [, a) T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U2 {- g3 k2 l' c b0 P5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇3 N8 U% w: o3 I! u3 Q. X
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. v; c- _, G3 P: Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ w' I& {% A8 ]; ]" f8 u9 z' m4 S/ \) x
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* n- a, K6 l8 b. x. O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。公仔箱論壇- o6 t! q6 ?9 g2 I
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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