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材料. p4 Y. t/ u8 E% X- @) [. a2 R; p
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- z3 }8 R9 K$ ^; Z5 o7 k
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做法
5 Z" n: Z k: r1 K9 R1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& a# w2 N4 S
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。5.39.217.760 k; M% I8 h1 [
7 l4 {6 O# K2 ?/ }* ^1 L3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。& C, z, D+ @, g% |+ L
' @: {: M- N& h7 ~( H# r5.39.217.764.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。
2 a" c* |0 h0 x+ z3 K k, ^9 ~0 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 } ~- |1 P4 i8 ?5 F2 `4 M
5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; s6 J8 T( ^9 z) b
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貼士
5 V# G. ~" e+ d6 I) u% D7 X5.39.217.76吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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