什錦湯濛粉
6 U5 M7 b0 Q2 M. B公仔箱論壇材料 : 公仔箱論壇3 |. f7 L" s8 |6 k8 H
濛粉 $10 (3人份量)
1 Y' |2 [- \! p& v. w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉
4 K8 |1 a# o& R& S# d3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒脆皮腸
5 r4 Y m5 Z2 J: t/ l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 x 2個
% V1 N, x' {; O6 {4 w公仔箱論壇雞蛋 1隻
5 J. n/ ]6 v# Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n5 ?0 q; ]- Q g) v$ s做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 }9 s: E: E% i A" y
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。; Y9 v- S) H1 B6 ?7 k6 K0 N4 E" H' h
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。公仔箱論壇, C- q* F8 a8 [0 ^" |# Y" V
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。公仔箱論壇; d( {* Y" ~6 i# [0 P+ ]6 x$ v
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
% d8 U p$ @# J/ S# b( h公仔箱論壇5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。* M( T- i z: _" L" H
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
| 