什錦湯濛粉
* U/ b, N. X0 h, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 5.39.217.76; |- |- d; f" g
濛粉 $10 (3人份量)
' x, {& B! v: S5 W; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 d- {: \" Y# W/ m7 h* e6 F
黑椒脆皮腸 5.39.217.764 [# ?. u9 S" v+ ], f- m
蕃茄 x 2個5.39.217.76+ q- R6 G- l3 N
雞蛋 1隻公仔箱論壇( I$ C# v3 e1 l: l' @
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& H5 \3 }- Q6 K, H9 `- L& }6 k
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇 a$ _4 V+ H; B+ g( r
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。7 C& ` N% P/ i: o3 O% I
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。公仔箱論壇2 N- \( j G1 E: ]( M
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
, o! n5 `9 F2 s4 Z/ r" i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
( Q3 P( W2 |$ }2 M- g* m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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