什錦湯濛粉tvb now,tvbnow,bttvb! H6 t! e9 o2 @7 r' \2 `" a/ M
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 b2 ], N. @* j
濛粉 $10 (3人份量) 公仔箱論壇& l+ S: F6 c; B2 Y0 U
豬頸肉5.39.217.76) p; ^! b0 r0 ^2 F% v O6 ~1 H& A! Z
黑椒脆皮腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 L' v3 `! e9 E
蕃茄 x 2個$ B: K% v7 n8 d
雞蛋 1隻
- x$ \- s4 p0 J: r) x9 d* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, w3 g) [( T( z4 H3 T6 w* B6 R
做法 :
' D) k/ A1 ~% G& G9 E5.39.217.761) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇0 s8 y. A) {4 |% V7 {5 q
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- N8 N& a- @* L+ D
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
9 D$ R4 O; e+ ?1 x; qtvb now,tvbnow,bttvb4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
9 }* {/ B* f5 }5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。公仔箱論壇! ~( d! m% i* O& W# p
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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