什錦湯濛粉
- k. r4 s2 o* @) D0 i; ^- B- G2 c% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
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豬頸肉公仔箱論壇9 _0 F6 K+ h$ A& R2 W
黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb& }- o; g3 s5 s: ~
蕃茄 x 2個5.39.217.762 _: M: z7 H5 }, \ x7 x7 p
雞蛋 1隻
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' ~: T5 U+ i. `3 {做法 :
6 F* f& _3 J1 s, v6 e1 r2 b M( utvb now,tvbnow,bttvb1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
8 D- j% h' |* z. [* b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。公仔箱論壇! B0 `1 |1 |) D, `& o, C
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
. \. @8 ?: E) k# L) k& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。/ s5 P7 b! d0 Q9 L1 }* F
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
! y& v$ D R# G3 I8 M3 x: qtvb now,tvbnow,bttvb6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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