什錦湯濛粉5.39.217.768 y1 g8 _; N7 f2 X
材料 :
{' W0 n5 n' M/ _- ctvb now,tvbnow,bttvb濛粉 $10 (3人份量)
$ V' @% p7 z7 k& `4 e8 w豬頸肉
) i7 A0 @: m8 Q4 C: q9 _/ [公仔箱論壇黑椒脆皮腸 公仔箱論壇$ u' ^. ]' x% g% w$ y
蕃茄 x 2個
+ d$ t, a' @; |. u7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻
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8 v9 V0 D. J. b: ^9 I做法 : 5.39.217.76$ m+ \; C- q2 C$ c8 ?5 q. W; H' f. k/ Q
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。+ q/ o$ j( @# F$ @
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
- n7 t' ]6 Q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
% f. X: H! P2 I7 k4 Z `# z8 r# _- Z5.39.217.764) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。' ^' w; U, r( n: B" e
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。9 I8 V7 F) k h
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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