什錦湯濛粉
) x! Y- g- R) V {材料 :
/ C" s J3 X4 q) ^; }公仔箱論壇濛粉 $10 (3人份量)
% c3 {8 C* x* z& M6 u7 b豬頸肉
9 w/ ?7 W6 c5 w7 Y' P" ?. t0 _公仔箱論壇黑椒脆皮腸
+ ~1 {- N9 u1 g) x P8 `. s7 R0 p* u公仔箱論壇蕃茄 x 2個
0 W/ i8 ^6 B+ {6 P3 ?& [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻' [1 U6 z4 m! w3 N/ Z; b$ R
& U& J4 V7 q% \" e) Q: c公仔箱論壇做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) h" A/ }7 i) x. ~
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。5.39.217.76- B1 h3 y/ z9 q- {
2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
& L, o8 u: p0 i6 E! utvb now,tvbnow,bttvb3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。- E7 M+ I3 X/ _3 v: p- R$ F
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
) w& [# i3 [3 \7 E; I% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
% l2 M6 P( G3 J8 d+ Z5 D/ {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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