什錦湯濛粉+ P/ o- L, A% l. o9 U8 L. n% H
材料 :
7 I) M1 ]2 r& O% R" x濛粉 $10 (3人份量)
2 G- q: @; c( `1 I3 l4 x" `+ |豬頸肉% V1 @: R9 H* _, [
黑椒脆皮腸 5.39.217.760 _) f3 O. @0 m* {; R/ C' x
蕃茄 x 2個
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做法 : 5.39.217.76" S& U- v, U0 w! d* {. }, f6 W( Q3 @
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
$ L/ Q; ^" j+ Q' jtvb now,tvbnow,bttvb2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
8 l( L( b ~4 f, }( |公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
; D+ `9 v/ c9 I: g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
" b3 P- A! P5 O4 a* f6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
! q8 |* u8 T7 P/ y& h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
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