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材料
: S, x! k4 A1 K2 T# x3 i冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J; N: x3 j3 U- N9 ?' }
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* S2 C/ K; T3 F" `8 N- W% {) j$ [5.39.217.76做法
9 ?% G8 T# y" |, V. u/ `# p* ?- N3 I1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。- o' W# W4 R3 u0 _
4 I7 ~% M5 r& Y- j# K$ m! {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。0 d8 I2 R0 S9 X6 Q
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3.冬菇去蒂浸軟。5.39.217.762 M0 d7 c8 \8 M
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 T! u! b7 O" [5 e, h/ F' N/ ^6 F6 V
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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