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冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
6 c7 @ v% K5 |' w: e! w* ^5 K! m( j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ C, m, A, S1 r1 O4 a" g9 w
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, @# P* J; E6 d1 o1 B1 w1 Y6 {& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 W6 F$ N% R9 n8 S" e
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。" N; s7 u# z7 |* w
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.76. ?4 \5 {/ T1 e7 u$ u w9 N5 R
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3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。公仔箱論壇8 R' ~5 P3 Q: I8 ^+ k0 ^+ ]/ {5 r
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功效
: e5 y5 u9 S4 d! c此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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