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. S0 c5 C. y! Q2 c3 t6 M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* T3 W, E1 }2 C( A: u/ |, a' u/ g. f/ D
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) E, \4 W, M6 ?% M0 C9 W
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做法0 U6 A7 a( F7 K p) o
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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v% ? k U; k; B' C [公仔箱論壇2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.76+ i, a2 B+ R/ T
( V/ p' Q$ {' z# I3.冬菇去蒂浸軟。9 ~5 Q" b9 W% c% R: ~- ~6 v
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 5.39.217.76$ Z9 T2 Q. i1 p; t. S
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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