1、谁剥夺了你的早餐好胃口？ tvb now,tvbnow,bttvb# O% }' h8 R, F6 O
不吃早餐的人可能有很多原因：太忙，没有空吃或没早餐可吃；没胃口，不想吃或吃不下；有的是要减肥。没胃口，不想吃或吃不下的人，可能觉得委屈，因为自己并不是不爱惜身体才不吃早餐，而是真的“一点也吃不下”。这种人其实应该注意了，你的身体正隐隐地发出警告，抗议你的作息不正常。
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9 O5 i5 A- k k) T" c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熬夜
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7 A; V, l, C: r, Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 医生警告，如果前一天熬夜，胃肠失调失序，第二天就会没有食欲\;而且生理时钟错乱，早上成了晚上，饮食习惯当然跟着不正常。晚上吃得太饱，吃得太晚如果你前一天的晚餐吃得太饱，吃得太晚，或是吃了大量的宵夜，肚子塞得满满的入眠，由于睡眠时间新陈代谢缓慢，胃肠活动放慢，造成脂肪消耗不掉囤积体内，容易令身体发胖；而且，胃肠内易积存废气，导致第二天早晨起床觉得打不起精神，浑身懒散，而且胃口也不好。5.39.217.76% I' B* Q7 A. |) v% _/ j
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2、无早餐，危险百分百& j% Z' J) Q: t$ R B
: `. t3 n0 z0 U- {/ gtvb now,tvbnow,bttvb 其实，吃不吃早餐和运不运动一样，可能是一种习惯，可能是一种观念，也可能是一种整体生活形态的体现。但是，不吃早餐造成的不良影响，既深且广——从对胃肠的伤害到患慢性病，甚至心神不宁、身材走样。
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/ x# D6 a! [' S. j; u5 _. ^公仔箱論壇 容易发胖
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O" W7 P: H" B( {6 b4 q 第一个要戳破的是“不吃早餐有助减肥”的误解。不相信？带你看看日本人如何训练相扑选手，你就明白了。相扑选手不吃早餐就做剧烈的运动，然后在空腹状态下吃大量的食物，旋即午睡，这样一来，很容易产生超重的肥胖体型。因为不吃早餐就进行剧烈练习所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；然后摄取大量的食物，使得生长激素的分泌更旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪也会持续地蓄积。
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透支健康5.39.217.760 L3 o v3 ^* V6 n, {- ^
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在呼吁“要吃早餐，不但要吃得饱，还有吃得好”方面，中西医的看法如出一辙。就短期而言，不吃早餐的影响的确不大，除了11点的时候比较累一点，生活品质差一点。但是，营养专家提醒不吃早餐的人，特别是年轻人：必须想到对整体身体机能的影响，或是二三十年后的反应。不当的饮食习惯，对于健康的侵蚀，不容忽视。慢性病来找你长期不吃早餐就开展一天的工作，身体为了取得动力，必须动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，长期下去容易患慢性病。由于人体各项生理活动要靠多种酵素的作用才能维持功能正常，而酵素的活动与体内酸碱度息息相关，因此酸碱值度的平衡，主要是为了提供酵素作用的良好环境。所谓酸碱度通常以PH值代表，大于7是碱性，小于7是酸性，而人体正常的PH值是7.4，略偏碱性，无论过低或过高，都会造成生理失调。另外，当天的症状也不妙，整日哈欠连连，而且血液循环不良，容易出现黑眼圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# Y' U- A0 D/ ^8 i( m
* @4 i6 g4 v0 W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胃、肠不适TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( ^$ I' O* U) X
0 w0 v) L V2 P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。早餐的英文是breakfast，本来就是“解除一夜禁食”的意思，晚餐以后不进食，如果隔天直到中午才进食，胃长期处于空荡荡的状态，容易造成胃炎、胃溃疡。$ m0 r+ v W2 ^
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心神不宁$ K' }3 I' s- k& w7 H9 w0 C
; D8 A$ u& _. n9 w6 otvb now,tvbnow,bttvb 美国南加州大学做过调查，结果显示，吃过早餐的人，情绪非常安定温和；而不吃早餐的人，精神较不稳定，有歇斯底里的现象。
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3、西式早餐的陷阱
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6 e' A" w; P1 z+ F) d2 G7 Q 西式早餐是都会生活里大多数白领常常享用的。很多人倾向买现成的，一来方便，二来易携带，又可随手放进嘴里，速战速决。不过西式早餐的陷阱却不少。
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v1 c: j6 S! ]$ j4 A' ~* d公仔箱論壇 蛋白质太高( j, k6 E9 y- t4 j( J
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例如三明治，通常是肉松、火腿、乳酪、蛋、沙拉酱、花生酱的组合，几乎都是蛋白质含量较高的食物，如果不注意内容的组合，恐会造成蛋白质摄量过高，增加肝脏、肾脏的负担。所以，与其在三明治或汉堡中既夹火腿、鸡蛋和乳酪，又涂上沙拉酱，甚至还喝一杯牛奶，不如选择其中一两样，然后搭配生菜、番茄或小黄瓜，可能更符合健康的原则。
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太多脂肪更不好tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 Y8 }$ ], j! { h5 e
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乳奶酪、动物性奶油，以及一些加入糖、奶精的奶茶、三合一咖啡，都被测出含高量饱和脂肪酸，应该适量食用。医学界已经证明，如果摄取过多的饱和脂肪酸，会增加血液中的胆固醇，增加心脏的发病率。另外，无论是动物性或植物性奶油的脂肪含量都不低，花生果酱比草莓果酱油腻太多，快餐店很喜欢抹一大堆的沙拉酱，脂肪量也很惊人。所以医生警告，快餐店的早餐如果涂抹奶油、沙拉酱，再加上咖啡中的奶精，脂肪含量太高，一个星期最好只吃一两次。- d4 V! r) P' s+ Y
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4、中式早餐的对与错公仔箱論壇3 ^: m& Q; B" E2 Q) L) x/ O
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对：稀饭
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稀饭是早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠，胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态，所以消化功能相对弱些，食欲也差些，此时如果只吃干食，甚至带点油腻的东西，不但吃得不多，而且有碍胃肠消化，并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭，或干食加上豆浆、牛奶等流质食物，便利胃肠容易吸收。( L9 w% e+ S' a7 I
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错：高盐的咸菜
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经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周内只吃一两次就够了。营养专家解释说，酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸\;有些酱菜、豆腐乳等的加工食品，为了保存，可能还有添加防腐剂的情形，多吃有害健康。根据营养分析显示，很多我们习以为常的早餐配菜，钠的含量都不低，依高低排列如下:麻辣腐乳(含3675毫克的钠)、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。3 e4 Y8 G& v' ?2 q/ [* S
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错：太多的蛋
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至于蛋类，普遍而言，胆固醇的含量都高，摄取必须适量。因为血液中的胆固醇含量越高，得到心脏血管疾病的几率就大。错：过于油腻烧饼、油条是我国特有的早餐食品，但是陷阱也不少。烧饼还不错，从热炉烘烤出来的，烹调方式健康；可是油条从油锅里炸出来，脂肪含量(42.5毫克)是烧饼的四倍半。如果以烧饼油条做早餐，当天就得少吃脂肪类的食物，蔬菜最好都用水烫，不要用油炒。至于烧饼夹蛋或蛋饼呢？请避免使用太多油脂烹调。早餐太油腻，会让你一早起来就昏昏欲睡。公仔箱論壇( e& x5 b9 c9 e' |* `: \
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小资料：健康早餐的设计5.39.217.768 B% `+ M2 v! j) }' Y$ G" t+ v
2 S2 z- c( q; m V6 D 我们来看看该如何选择早餐吧！＊经过一夜的呼吸，水分的散失使细胞失去宝贵的水分。此时选择一份蛋白质饮料，例如豆浆、牛奶、奶酪饮料，除了提供蛋白质来源，其中所含的水分，也可以唤醒我们的细胞该上工了。＊吃一份多糖类的主食，就是烧饼油条、面包、蛋糕等等，营养丰富又均衡。＊由于摄取的食物在烹调中已含有脂肪，所以吃烤奶油面包片的人，上一层薄奶油增加口感就行了，脂肪不用特别去摄取。＊最后，一份新鲜的水果蔬菜沙拉，提供丰富的纤维质、维生素与矿物质，也是很重要的。' U! l; p5 W C
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总之，正确、适合的早餐可以维持上午工作所需的体能，让你精力十足、拥有“强动力”。就算早餐多吃点，也不用担心脂肪囤积，因为经过一天的热量消耗，早餐早就“鞠躬尽瘁”了，不大可能还堆积在体内，所以你可以放开胃口吃早餐了。 |
發表於 2007-6-5 12:25 AM
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