材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 5.39.217.765 P* n ^- Q4 J; j3 |
! P8 S1 d4 H8 W1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 F+ m3 E2 E, K3 ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；5.39.217.764 d7 [# k2 D; l* B' b
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
3 G6 P" ^$ r6 x5.39.217.763. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
* s: H3 g7 v5 p- R% o7 P+ W- {' M. N! F5.39.217.764. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
" h" h( f* O e8 {) L) Itvb now,tvbnow,bttvb放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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) V8 e' W9 G H# I$ d7 f/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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