材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 Y0 ^/ G- l9 M" K3 T! v# S
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做法：
9 c! s$ i$ g" r& i: R! K8 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( z8 i \. X6 _
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# H. [$ u4 g, Z. c
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
1 j, }5 }/ S# T/ C0 c% A5 P! X; t. _4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) d( R9 |8 f+ d
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 5.39.217.762 E7 B7 G2 K# M+ j7 ^6 V/ t1 E
0 S% Z5 s! c& G$ X5 o9 ?% l Etvb now,tvbnow,bttvb貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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